blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 最近マーケットで賣つてゐるおでんが、中々に便利だと気がついた。練りものや結んだ糸蒟蒻で嵩増しした後、適当に味を調へたら立派な摘み乃至おかずになる。余つたつゆで蕎麦や饂飩を煮るのは勿論、雲呑を入れるのもうまい。それで餃子を煮ても宜しからうと考へ…さう云へば水餃子を随分と長く食べてゐない。 餃子を源流まで遡ると、藥草だの羊の肉だのを刻んで小麦の皮で包んで煮た藥品…凍傷をなほすとか、そんな効能だつたと思ふ…の一種に辿り着くさうだ。それを歴とした料理に發展さしたのだから、中華の喰ひ意地は大したものである。我が國や西洋の料理で、藥品まで遡れる食べものはあるのか知ら。インド辺りにはありさうだが、あすこの現… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F09%2F180000" title="840 おでんつゆ - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-09 18:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2022/12/09/180000 1.0 100%