blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 子供の頃…ざつと四十年余り前、クリーム・シチューは御馳走だつた。豚肉、馬鈴薯、玉葱、人参が入つてゐた。底が広く、淺いお皿で出てきて、バゲットを焼いたのが添へられてゐた。祖父母と同居してゐた家なので、洋風の食べものが登場する機會はそんなに多くなかつたから、特別な感じがされたのだと思ふ。 ざつと確めたところ、クリーム・シチューは日本生れの煮込み料理らしい。例によつて、正確な起源は判らないが、直接には敗戰後の學校給食の献立から發展したといふ。牛乳やバタを使ふから、栄養の面から考案されたのだらう。それが昭和四十年代、ハウス食品からクリーム・シチューの素が發賣されるに到つて、我われの食卓に少しづつ馴染ん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F27%2F120000" title="863 白つぽくて温かな一皿の話 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20230127/20230127080116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-27 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2023/01/27/120000 1.0 100%