blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 或る休みの日、暑さ…熱さと云つても誤りにはなるまい…に負け、近所で"特製 冷し麺"を食べた。冷し中華をラーメン風に仕立て直した感じ、と云へばいいか。ちがふ気もしなくはない。麺料理の分類學は専門外だから、この稿では、下の画像で誤魔化しておく。 うまかつた。ソップなのか、たれと呼ぶのか、好みで云ふと甘みが稍、まさつた感じもしたが、総じて纏りの宜しきを得た出來だつたと思ふ。 尤もひとつ、困惑させられた点がある。丼の底に氷が入つてゐたのがそれで、すりやあ"冷し麺"なんだから、冷さなくちやあと云へる。云へはする。併しそんなら、最初から十分に冷したソップ乃至たれを用意するのが、望ましくはないか知ら。溶けた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F23%2F120000" title="938 氷のあつかひ - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20230718/20230718183139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-23 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2023/07/23/120000 1.0 100%