blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 胡瓜とは幼少の頃からお馴染みである。 サラドや塩揉み、酢のものにお漬物で食べてきた。 原産地はインド周辺らしい。 胡ノ瓜の字面で、イランの辺りかと思つてゐた。 日本に傳はつたのは平安の頃といふから、この國でも千年前後の歴史を持つてゐる。 正直なところ、特段にうまい野菜とは云へない。 歯触りと青臭さが胡瓜の魅力で、それ自体の味を、どうかう云ふのは六つかしさうに思ふ。 胡瓜と云へば、英國の紳士諸君は、紅茶のお摘みにキューカンバー・サンドウィッチを食すると聞いたことがある。伊丹十三のエセーにも書いてあつた。薄切りの胡瓜を乗せ、塩を振つたのを、バタ附き麺麭で挟むのださうで、何とも貧相な感じが、"霧の"… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F09%2F120000" title="946 黄いろい瓜 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-09 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2023/08/09/120000 1.0 100%