blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 過日、上野の博物館で開催されてゐた和食の展示會に、呑み仲間の女性を誘つて足を運んだ。和食を科學の視点から見てゆきませう、といふ企劃意図。 上野恩賜公園の西郷隆盛像の処で待合せた。旧國鐵の上野驛で降り、ここに來るのは初めてと気が附いた。空は快晴。落ち合つてから煙草を一本吹かし、博物館に向つた。 観覧料なのか入場料なのか、兎に角二千円を払つて、中に入つた。展示は水、茸(食用と毒の両方)、野菜、魚介類、海藻類と区切られ、精巧なミニチュアと實物で。静止画の撮影はオーケイださうで、皆むやみに撮つてゐた。後で見直したりするのか知ら。 續くのは醗酵。お酒、醤油、お味噌。基本的な構造が同じだと解つて、何とも不… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F11%2F150000" title="1032 上野にて - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20240211/20240211130139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-11 15:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2024/02/11/150000 1.0 100%