blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 何の本で目にしたか、日本の料理の供し方は、西洋料理と較べて、器の撰び方が特徴的とあつた。うろ覚えで書くと、西洋人はお皿に珈琲のカップ、ナイフやホークに到るまで、統一的に用意する一方、日本だと複数の焼きもの、漆器を用ゐるさうで、妥当かどうかは兎も角、さういふ比較もあるのかと感心した。 それで思ふのだが、黑い…も少し曖昧に、色みの深い器を使ふのは、もしかして日本の料理の特徴ではないだらうか。私の経験なんぞ、参考になりやしまいが、洋食屋やちよつとしたレストランで、黑は勿論、群青や深緑のお皿やお椀を目にした記憶がない。優劣の話でないのは当然で、兎にも角にもちがふらしい。 黑は食卓に相応しくない。と考へ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F29%2F120000" title="1055 気取るのも甚だしい - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20240327/20240327194231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-29 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2024/03/29/120000 1.0 100%