blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 偶に食べたくはなるが、直き忘れてしまふ食べものに、焼賣がある。まづくはない、といふより、食べればうまいと思ふ。併しけふは、何がなんでも焼賣を食べなくちやあ、おれの腹が収まらない、とまでは感じない。餃子が相手なら、さうはゆかないのに。何か理由があるのか知らと首を捻るに ｢焼賣はいつ、どこで食べても、焼賣だから｣ でないかとの考へが浮んだ。厚めの皮に、挽肉をみつちり詰めて蒸したのを、酢醤油と辛子でやつつけるのが、焼賣の基本で、札幌でも那覇でも事情は変るまい。好意的に見れば ｢全國津々浦々、安定して｣ 食べられることになるが、飛び抜けて美味い焼賣に会へる機會は、さほど多くなささうでもある。何年か前、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F21%2F120000" title="1149 非常に微妙な位置の焼賣 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20241005/20241005125231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-21 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2024/10/21/120000 1.0 100%