blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 以前から何度となく、書いてゐると思ふんだが、気にしないで叉、書くことにする。 タルタルソースに就てである。何故気にせず書くかと云へば、タルタルソースを私はたいへん好むからで、こんな場合に他の理由があるものか。 鯵フライに適ふ。 鶏の竜田揚げに適ふ。 白身魚のフライに適ふ。 牡蠣フライに適ふ。 竹輪の磯辺揚げにも適ふ。 ハムカツは…やや、微妙ながら、チキン南蛮だと欠かせない、欠かしてどうするくらゐと云つていい。 有り体に云ふと、マヨネィーズをあはす料理なら、タルタルソースに切り替へて、何の不都合もない。マヨネィーズを基にしたソースの(もしかすると最高)傑作と断じたところで、異論は出ないだらうと思… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F29%2F120000" title="1274 大出世のタルタルソース - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-29 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2025/06/29/120000 1.0 100%