blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 尊敬する内田百閒の随筆に、「おからでシャムパン」と題された一篇がある。それによると、おからの味つけは淡泊。具は控へ目。お皿に盛つたら、(贅沢にも)檸檬をたつぷり搾るさうで、美味いのかなあ。見た目は爽やかさうだが、酸つぱいだけな気もする。それとも檸檬の酸みが、シャムパンに適ふのか知ら。 百閒流の味つけは兎も角、おからは美味い。 近衛十四郎が演じた素浪人は、このおからが大の好物で、一ぱい呑りながら頰張る場面があつた。 シャムパンにあはしたことは、無いけれど。 尤も素浪人は、お燗酒を引つかけ樂んだ、我われもこの点に限るなら、剣戟俳優と同じと云へる。 第一おからの具は多い方が嬉しい。そこでもう一人、尊… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F18%2F123000" title="1377 檸檬は遠慮したいおから - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-18 12:30:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2026/02/18/123000 1.0 100%