blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ ここ暫く、湯煎するお粥を食べる頻度が、高くなつてゐる。梅とか卵とか何とかある中、私が好むのは何にもなしの白粥。 尊敬する檀一雄が、草野心平に教はつたといふ“心平ガユ”の作り方を紹介してゐた。お米とお水を同量。そこに胡麻油を加へ、とろとろ炊くのださうで、(時間は掛かるけれど)“出來損ふ“シンペエは無い”さうだ。 思ひかへすと、六十年近く生きてきて、お粥を食べる機會は、實に少かつた。水炊きや寄せ鍋の後のおじやは別ですよ。まつたく旨いものだけれど、あれをお粥と呼ぶ勇気の持合せはない。 幼い頃の私は、病弱だつた。月に一度は熱を出し、三日くらゐは寝込んだから。お粥…大坂ことばでは“おかいサン”…を食べた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F10%2F120000" title="1413 おかいサン - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-10 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2026/06/10/120000 1.0 100%