amanoese https://blog.hatena.ne.jp/amanoese/ /lost+found/amanoese https://blog.amanoese.com/ 銀の匙 を読んでいたら自作ベーコンを作りたいと思ったので作ってみた。 用意したもの 材料 値段(大体) スモークウッド ¥600 スモークチップ ¥500 ガスバーナー ¥2100 スモーカー用温度計 ¥700 網(100均) ¥100 ボウル(100均) ¥100 ガムテープ(100均) ¥100 ダンボール ¥0 ベーコン ¥500 × 2 合計 ¥5200 ベーコンとスモークチップ(ウッド)を、念のため２つ買ったため若干高い あとアパートに備え付けだったけど電気コンロがあると便利 自分の見たブログでは特に書かれてなかったので温度調整は炭火でやる人が多いのかな 作業 豚肉に塩を擦り込みます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.amanoese.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F06%2F031810" title="ダンボール燻製器でベーコン作ってみた - /lost+found/amanoese" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amanoese/20160406/20160406013557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-06 03:18:10 rich https://blog.amanoese.com/entry/2016/04/06/031810 1.0 100%