db469buncho https://blog.hatena.ne.jp/db469buncho/ 【感情会計】善意と悪意のバランスシート https://blog.dbmschool.net/ こだわりの味 しばらく前から、マフィンを作るたびに考えていたバージョンアップ それは・・ 挽きぐるみそば粉を使ったマフィン とうとう挑戦してみました。 ダメージ回避（脱・小麦粉）と栄養価爆上げ（蕎麦パワー）への試み いきなりそば粉への転換は要注意 あえていきなりそば粉へ転換 蕎麦チョコマフィンへの挑戦 出来上がり 食感と味わいは「意外な高級感」 そば粉の栄養価で圧倒的な高級品に ダメージ回避（脱・小麦粉）と栄養価爆上げ（蕎麦パワー）への試み 今のところ私自身はグルテンによる身体へのダメージはないので、グルテンフリーを目指したわけではありません。 それよりも、そば粉の持つ栄養価の高さを、我が家で定番化したマフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.dbmschool.net%2Fentry%2F2021%2F04%2F13%2F193056" title="【グルテンフリー】ルチンたっぷり蕎麦チョコマフィン - 【感情会計】善意と悪意のバランスシート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/db469buncho/20210413/20210413163131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-13 19:30:56 rich https://blog.dbmschool.net/entry/2021/04/13/193056 1.0 100%