db469buncho https://blog.hatena.ne.jp/db469buncho/ 【感情会計】善意と悪意のバランスシート https://blog.dbmschool.net/ こだわりの味 我が家で愛用している富澤商店の強力粉【キタノカオリ】 これを使ったパウンドケーキについて、記録してみます。 しっとり感の長所を活かすラインナップ 砂糖の選択 水気の強さでカドが立つ甘味 ⇒ いい感じにセーブしてくれる「きな粉」 シナモンは、想像以上に使う その他のラインナップ 皿に敷いて焼き上げ しっとり感の長所を活かすラインナップ 富澤商店の小麦粉は何種類も試してみましたが、ホームベーカリーでパンを作ったとき、キタノカオリだけが飛びぬけて異種で、焼き上がったパンの柔らかさとしっとりさが群を抜いていました。 ホームベーカリーが壊れて残ってしまった強力粉ですが、これでパウンドケーキを焼こうと思い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.dbmschool.net%2Fentry%2F2022%2F03%2F20%2F164115" title="我が家のオリジナルパウンドケーキ - 【感情会計】善意と悪意のバランスシート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/db469buncho/20220320/20220320152426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-20 16:41:15 rich https://blog.dbmschool.net/entry/2022/03/20/164115 1.0 100%