HOUKOKU-DOH https://blog.hatena.ne.jp/HOUKOKU-DOH/ Cafe HOUKOKU-DOH https://blog.houkoku-doh.com/ HD創業日誌 駅そば 店主は無類の麵好きである。ラーメン、そば、うどん、パスタなど、定食との二択のときはほぼ麺類をチョイスする。父親が麺好きなのも影響していると思う。ものごころついた頃から外食で記憶があるのは、麺類以外にないといっても過言ではない。 朝食は麺類でも日本そばの比率が高い。これを話すと結構な確率でおどろかれるのであるが、わが国のファストフードのはしりは「駅そば」であることを考えるとそんなにおかしな話でもないと思う。 最近のお気に入りは、シマダヤの「冷凍 八割そば」である。これをOKストアで大量に買ってきて冷凍庫にストックしておく。市販の麺つゆを水で割ったスープをコンロで沸騰させ、凍ったままのそば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.houkoku-doh.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F26%2F060118" title="IVYおじさんの創業日誌 - Cafe HOUKOKU-DOH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HOUKOKU-DOH/20210825/20210825163517.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-26 06:01:18 rich https://blog.houkoku-doh.com/entry/2021/08/26/060118 1.0 100%