tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ DairyPortal Z 食に大変なこだわりのある友人から、ちょっと変わったナスの糠漬けの話を聞いた。その作り方は、木になった状態のナスに糠味噌を塗り、なったままで糠漬けにするというものだ。 魚の活き作りならぬ、ナスの活き糠漬け。特別おいしそうとも思わないが、どんなものなのか食べてみたい気はする。 ちょうど畑にナスは植えてあるし、台所の床下には糠床もある。ちょっとやってみようかな。 という記事を書きました。 ■木になったままナスの糠漬けをつくる http://portal.nifty.com/kiji/120904157213_1.htm 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2012%2F09%2F06%2F002647" title="木になったままナスの糠漬けをつくる事件 - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-06 00:26:47 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2012/09/06/002647 1.0 100%