tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ 地球のココロ 捕まえて食べる 料理レシピ コラム的な何か 『地球のココロ』というクローズしたサイトで、2013年6月13日に掲載した記事の転載です。 全国初となるマテ貝採り大会「第1回三河湾マテ貝採り大会」が５月に開催されるなど、今マテ貝採りが熱い。といってもマテ貝がなんなのか知らない人も多いと思うので、ここでマテ貝の採り方を紹介したいと思う。 マテ貝とはなんぞや まずマテ貝とはどんな貝なのかという話なのだが、体長10センチほどの葉巻型をした二枚貝で、漢字で書くと馬刀貝。 正岡子規が「面白や馬刀の居る穴居らぬ穴」という俳句を詠んだことでも知られている。あの正岡子規も、きっとマテ貝採りを楽しんでいたのだろう。 このマテ貝は主に西日本で食用とされているよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F05%2F232750" title="干潟のモグラタタキ、マテガイ捕りの楽しみ方 - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20180305/20180305231905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-05 23:27:50 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2018/03/05/232750 1.0 100%