tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ 地球のココロ インタビュー 食べ歩き コラム的な何か ※『地球のココロ』というクローズしたサイトで、2013年12月10日に掲載した記事の転載です。 ? 国産ダチョウ肉の普及に人生を掛けた青年がいるというので、実際にダチョウの肉を食べながら、その愛をたっぷりと語っていただいた。 ダチョウの魅力に憑りつかれてしまった男 ダチョウといえば、だいぶ前にそのタマゴを取り寄せて食べたことがあるけれど、白身が多くてそれほどおいしいものではなかった。そのため、まだ食べたことのないダチョウの肉にも、あまり良いイメージを持てていない。 だってダチョウである。 足が速そうだとは思うけれど、おいしそうというイメージが全然ない。 そんなダチョウを愛してしまったのは、加藤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F16%2F155759" title="ダチョウは日本の食を変えるのか？ダチョウ肉の試食会をしてみた - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20180516/20180516154722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-16 15:57:59 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2018/05/16/155759 1.0 100%