tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ 地球のココロ 捕まえて食べる 釣り 寄稿した記事 ※『地球のココロ』というクローズしたサイトで、2014年5月23日に掲載した記事の転載です。 江戸前の天麩羅における、初夏の超高級レア食材といえば、なんといってもギンポである。なかなか食べる機会のない魚だが、狙って釣ろうとすれば、簡単に釣れたりする。ギンポじゃなくてダイナンギンポだけど。 ダイナンギンポを釣るのは簡単です 今回狙うのはギンポではなくダイナンギンポ。ミニチュアサイズのウツボみたいな姿をしていて、たとえ釣れても逃がしてしまう人が多い魚である。ギンポとはちょっと違うけれど、釣り人はギンポと呼ぶので、以下ギンポで。 ギンポは確かに天麩羅で食べておいしいというのを知らないと、わざわざ持っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F11%2F005812" title="江戸前の高級天麩羅ダネ、ギンポを釣って食べる - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20190311/20190311005345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-11 00:58:12 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2019/03/11/005812 1.0 100%