tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ 日々の記録 料理レシピ コラム的な何か 明けましておめでとうございます。 一月七日といえば七草がゆですが、摘んでくるのを忘れました。 どうしようかな～と冷蔵庫を漁っていたら、前に南粤美食でお土産に買った豚バラの干し肉が発見されました。 どうやって食べようか迷っていたのですが、米三合と炊くとうまいと聞きました。 正月に胃が疲れるほどの飲み食いをしなかったので、俺の七草がゆはこれだと悟ったので、肉を刻みます。 酒と醤油と紹興酒に漬けておきましょう。 具はタケノコとゴボウにしました。 もち米３合を昆布を入れた水に一晩浸けたものを、グラグラと沸かした蒸し器にセット。 蒸し器、買ったんですよ。だからおこわです。 具をドサッと乗せる。 40分強… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F07%2F203354" title="七草がゆを作らずに南粤美食の干し肉でおこわを作った - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20210107/20210107201839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-07 20:33:54 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2021/01/07/203354 1.0 100%