tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 私的標本：捕まえて食べる https://blog.hyouhon.com/ 捕まえて食べる 料理レシピ コラム的な何か 近所にザリガニがたくさんいたので、捕りにいきました。 生きた状態で背ワタを抜くと、泥臭くないとエビデンスを聞いたので、試してみたいんですよ。 ……ザリガニのエビデンス。 はい、捕れました。 数は多いけど、サイズがちょっと小さかった。 数が多すぎるとエサが足らなくなって大きくならない法則かな。 とりあえず水槽で泥抜き。 絶食となるが共食いはしないように口頭で強めに注意する。 わずか数日の泥抜きに意味があるのかは謎。 三日後。 食べましょう。 水洗いして、両方のはさみを抑えて、押し付けるように持ちます。 尾びれが三つに分かれているので、その真ん中を引っ張ると、背ワタが抜けるらしいんですよ。 えい！… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.hyouhon.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F24%2F215114" title="ザリガニの背ワタを抜いておいしく食べる方法を試す - 私的標本：捕まえて食べる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20210924/20210924213147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-24 21:51:14 rich https://blog.hyouhon.com/entry/2021/09/24/215114 1.0 100%