pollyanna https://blog.hatena.ne.jp/pollyanna/ 科学と生活のイーハトーヴ https://blog.ihatovo.com/ 未分類 しばらく引っ越すことはないので、安心して瓶漬けをつくりまくっている今日この頃。 おとといは小梅の醤油漬け。夫と二人でラチもないことをしゃべりつつヘタを取り、よく拭いて醤油に漬けた。これで青魚の煮物だの、夏野菜のサラダだの、いろいろおいしいものがつくれるぞ♪ 梅はそのまま食べてもカリカリで美味なのだ。 昨日はにんにく醤油。料理の片手間ににんにく片の両端を切り落とし、皮をむき、やっぱり醤油に漬け込む。これも何かと便利な調味料になる。 さて今日は、初夏のメインイベントとも言うべき梅酒づくり。 残業で帰りが９時半頃になったが、梅雨も本格的に始まったことであるし、待ったなしの作業である。 持ち帰り仕事を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.ihatovo.com%2Fentry%2F2005%2F06%2F15%2F150600" title="びんだらけ - 科学と生活のイーハトーヴ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-15 15:06:00 rich https://blog.ihatovo.com/entry/2005/06/15/150600 1.0 100%