F-name https://blog.hatena.ne.jp/F-name/ F-nameのブログ https://blog.kaname-fujita.work/ 食の世界は自分にとりブラックボックスと化してしまっている。学ばなければ。 食べるという行為。当事者として主体的に？多様な選択肢。外部依存。分業化サービス化。危険に直結。公の関与。食品安全政策。食品添加物や農薬。食品安全基本法。何が入っているか分からない。大胆なことがなぜ出来る？信頼があるから。信頼という概念。様々な分野で研究。成立する前提。社会的不確実性。リスクと不可分。社会学の信頼研究。ジンメル。貨幣の哲学。信頼一般へ。ルーマン。システム論。複雑性を含む。確信。分からない部分がありリスクに直面。人に対する信頼とシステムに対する信頼。個別具体的な経験。体験的。高度に分業化複雑化。どうしてもシス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.kaname-fujita.work%2Fentry%2F2019%2F05%2F10%2F123000" title="食と生活ガバナンス（生活ガバナンス研究第10回） - F-nameのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41TGrT9Ww8L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-10 12:30:00 rich https://blog.kaname-fujita.work/entry/2019/05/10/123000 1.0 100%