Uramatok https://blog.hatena.ne.jp/Uramatok/ 虹が晴れる https://blog.kotamaru.jp/ バウムクーヘン バウムクーヘン焼きは長生きしないのだそうだ。 精魂詰める作業とオーブンの直火を正面で胸に受けるからだと、ドイツでそう言われている。ウィキペディアに書いてある。 バウムクーヘンは、筒のかたちをしていて、中心にはドーナツみたいな穴があるドイツのケーキだ。断面には樹木の年輪のような模様がある。バーナーで炙る際にできる焼き色と内部の白い部分が層になって年輪のように見えるのだそうだ。 一般的な菓子店では扱っていないことが多く、日本では祝いの引き出物によく贈られる。ちょっといいお菓子だ。伝統的な製法が非常に特殊で、バウムクーヘン専用のオーブンや技能が必要らしい。 ところで、精魂詰める作業とインターネットの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.kotamaru.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F001%2F" title="バウムクーヘン焼きは長生きしない - 虹が晴れる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-05 16:35:02 rich https://blog.kotamaru.jp/entry/2020/03/001/ 1.0 100%