kushii https://blog.hatena.ne.jp/kushii/ 941::blog https://blog.kushii.net/ ぐるめ 美人すぎる〇〇、ってありましたね。こんにちは。 友人宅で出てきた鳥料理がとっっっっっても美味しかったので「これどうやって作るの？」と あとで聞いてみたらドえらく簡単なわりに科学的なアプローチで異次元の美味さを体現している のが判明したこの料理。調理法から勝手に名付けちゃったけど、ジップロックに入れ一定の温度で茹でる鶏です。 まぁとっても美味しいってわけでご紹介。 教えてもらった元ネタはこちら 超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記 美味しいポイントとしては２つ。 ・ジップロックで肉汁の流出を防ぐ ・85度以下の定温でじっくり火を通すので肉がパサパサにならない … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.kushii.net%2Farchives%2F1714395.html" title="簡単すぎて美味すぎる！「ジップロック低温茹で鶏」の作り方 - 941::blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kushii/20231209/20231209072432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-07 09:41:59 rich https://blog.kushii.net/archives/1714395.html 1.0 100%