Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ つぶやき 韓国で入院中、付き人さんとテレビドラマを見ていたら、妙齢の美人が公園らしいところでバケツ二杯くらいのニンニクをしこしこむいている場面がありました。 「何このシーン？爪まできれいにした美人がひとりで延々ニンニクむき続けるなんて？」「これくらいの量、韓国の家庭では普通に使いますよ。アルバイトにニンニクむき、というシーンもありますし。」 それがきっかけで付き人さんが、主婦としていかに効率よくニンニクをむいて使うかの蘊蓄を披露してくれました。 まず、厄介な薄皮。これは少し冷凍にする、もしくは水につけてからむくとはがしやすいそうです。 むいたニンニクはみじん切りにして、製氷皿を使って氷くらいの大きさに凍… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F20121026%2Fp1" title=" ニンニクのノウハウ - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-26 00:00:00 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/20121026/p1 1.0 100%