Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ つぶやき 外出自粛で通勤時間分の余裕ができたと言っても、いつものゴールデンウイーク同様に庭仕事がたくさんある上に、ミツバチの飼育や原木椎茸栽培も始めたので、期待していたほどたまっていた家事は片付きません。それでも「こういう時だけでも、日頃したくてできなかった主婦仕事をしよう！」と、スモークサーモン作りに挑戦してみました。スモーク自体は20年以上やってて、桜チップは近所の公園で台風後に折れた桜の枝を乾燥して使用、風味付けに消費期限切れの紅茶を混ぜたりします。100g88円の豚バラ肉をベーコンに、100g37円の国産鳥胸肉をスモークチキンにすればプチ贅沢な食材に変身し、子供達にも大好評でした。子供達が巣立っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F25%2F132328" title="超簡単！自家製スモークサーモン - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Limnology/20200421/20200421182102.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-25 13:23:28 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/2020/04/25/132328 1.0 100%