Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ つぶやき 真夏に知り合いから、自家製トウガンを数個頂きました。食べたことがなかったのでネット検索したところ、まずWikipediaが引っかかり、「トウガンの由来は、夏季が旬の野菜であるが、丸（玉）のまま保存すれば冬まで日持ちすることから「冬瓜」（とうが）の名がつき。。。」とありました。冬まで保存できる野菜は、ウチでは今のところタマネギだけです（日陰に吊しています）。ウチの庭は鳥が多く、冬はちょっと油断すると食べ尽くされてしまうので、夏に冬の食料をある程度作って保存しておけると助かります。それで本当に冬までもつのか、２個で保存を試みました。昔は冷蔵庫はないので、きっと屋内（外だと猪とかに食べられる）の涼し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F08%2F201110" title="トウガンは本当にトウガンだった - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Limnology/20210108/20210108200604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-08 20:11:10 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/2021/01/08/201110 1.0 100%