Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ 料理に使う酢として主に自家製スダチ汁を使っています。今年も10月から30～60分くらい汁を搾る時間がとれる日だけ収穫して、12月8日に全て収穫しました。16回に分けて採取して、合計は14300gでした。近所のスーパーでは1個100円で売ってました。1個約50gなので、もしも購入していたら、材料だけで28600円です。手間はかかりますが、無農薬100％果汁を年間使えるだけ採れるのはありがたいです。金柑はまだ熟していないのが残っていますが、既に７kgも収穫しました。知人に差し上げたり半割して冷凍保存しても大量に余ってしまうので、一部を砂糖漬けにしました。汁が上に来るまでは黴びないか心配でしたが、無… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F18%2F210444" title="地方都市ならでは - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Limnology/20221218/20221218204636.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-18 21:04:44 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/2022/12/18/210444 1.0 100%