Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ テレビ番組はノンフィクションを録画して、1.2～1.5倍速にして見ています。録画しているのは「ねほりんぱほりん」「世界遺産」「趣味の園芸」などなど。今日は「美の壺」でパフェの蘊蓄を学びました。 パフェは昭和初期くらいから日本で独自に進化したスイーツだそうです。その最大の特徴は器の上から下へと、味わう順番がパティシエの思い通りになること。それに醍醐味を感じるパティシエ達が「食べて消えてしまうものでないとパフェではない」と、一瞬しか存在しない美に全力を注ぐ映像が圧巻でした。見終わったらたいてい消去するのですが、この番組は消せませんでした。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F26%2F200621" title="パフェ！ - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-26 20:06:21 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/2022/12/26/200621 1.0 100%