Limnology https://blog.hatena.ne.jp/Limnology/ Limnology　水から環境を考える https://blog.m-yamamuro.com/ つぶやき 秋が深まるとともに、スダチが黄変します。スダチは緑色の状態で売られるのが普通ですが、私は黄色くなって酸味がまろやかになってから収穫します。夕方20～40個収穫し、夜にテレビを見ながら手作業で絞ります。下の写真はスダチ20個分と絞り器です。 下の写真は絞ってから冷凍用容器に移すところです。絞ったあとの皮も見えています。 今シーズンは16.6kgのスダチを13晩かけて絞りました。これくらいあると約1年、酢の代わりにスダチ汁で何とかなります。Amazonのスダチ汁は1mL当り5円でした。 徳島産すだち100％天然果汁 すだち果汁300ml 天然果汁すだち Amazon 16.6kgだと1g=1mLで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.m-yamamuro.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F20%2F191545" title="無農薬100％スダチ果汁 - Limnology　水から環境を考える" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Limnology/20241216/20241216211838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-20 19:15:45 rich https://blog.m-yamamuro.com/entry/2024/12/20/191545 1.0 100%