matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 気が付けば３月も終わり・・・ 「長い冬」 も過ぎてしまえば早いものですね（＾＾） ただセリ場にでている魚（マグロ）の内容は真冬のよう？？で（＾＾；；） マカジキもまだまだ魚体の大きいところもあり脂ものっており マグロも大西洋のノースカロライナ産が。。 今日は昨日ほどの本数はありませんでしたが、品物は良く 鮮度もこの時期のノースカロライナ産で良いんですよね～♪ 身の質も良く、近海物の太平洋本マグロとは根本的に味が違いますが、 比較的水気の多い今時期の近海物より下手したらいいんじゃないでしょうかね～ 個人的にも大西洋の天然本マグロの味は好きなんですが、やっぱり大西洋の赤身は 美味しいですよね～ （… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F058b0cd44b920141a2c7b2701cd96c32" title="今日のノース！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713121701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-31 09:57:57 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/058b0cd44b920141a2c7b2701cd96c32 1.0 100%