matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 大間や北海道などの津軽海峡の魚ではありませんが、今日は久しぶりに近海の本マグロを競り落とす事ができました♪ 近海も近海！千葉県の銚子産です。銚子は主にメバチマグロが主力ですが、たまに本マグロもあがるんですよね。。 津軽の本マグロと比べて、脂の薄さは確かに否めませんが赤身の色や鮮度は抜群に良く、本マグロ独特のほんのり甘い赤身の味がたまりません(^-^)美味しいですよぉ!! その他、メバチマグロは相変わらず好調で魚良く出ております！メバチは脂乗ってまーす(^O^)v 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F08a1bfd0cfd36844cf78be1a1c05f5bc" title="久しぶりに(^-^) - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713130742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-16 11:35:36 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/08a1bfd0cfd36844cf78be1a1c05f5bc 1.0 100%