matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はやはり近海の天然本マグロは少なく九州の魚が2本[だったかな!?]あった程度。。 輸入はギリシャ産の天然本マグロとインドマグロにインドネシア・バリ島産が少し出ていた程度でした。 そんな状況で、今日も地中海・ギリシャの天然、仕入れました！ 魚はお世辞にも『脂バッチリ！！』という魚ではありませんが、昨日の物よりも脂はあり、質は良さそうな感じです(^-^) 特に赤身がいい感じです♪ メバチ・キハダ類は、バチは幾らか先週までのサイアクの状況からは多少脱した模様。 キハダは近海物が多くあり、宮崎県産の質の良いもの、仕入れてます(^ー^) あとは多いのはメキシコ産の養殖本マグロですね～(^-^;) 明… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F0c3448430cd839f4befce157fa1a0ee1" title="ギリシャの天然！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713213500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-12 10:04:18 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/0c3448430cd839f4befce157fa1a0ee1 1.0 100%