matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は年末に向けて冷凍本マグロをご紹介♪スペイン産の天然本マグロ、ロインの背側です。今年は冷凍のロインに関しましては昨年よりも相場が安く、その分良い魚を仕入れる事が出来ております。味も以前の地中海の冷凍本マグロと比べても雲泥の差！冷凍技術の賜物ですかね(^_^)？背(中トロ)も腹(大トロ)も脂が乗ってて美味しいですよ♪ そして今日は大西洋の天然本マグロ(アメリカ、ノースカロライナ差)も入荷してます！輸入物とは思えない鮮度の良さで赤身がとてもおいしそうです(^-^) 明日もニューヨーク産、ノースカロライナ産があるそうですが、あまり多くはなさそうです。 ちなみに大間・三厩産は競り値でケタが一ケタ違… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1141d82eb12829072620d20d38112205" title="冷凍本マグロ！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713233159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-18 12:08:33 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1141d82eb12829072620d20d38112205 1.0 100%