matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も大西洋天然本マグロ、近海メバチマグロは少なく、今日一番数があったのは津軽海峡(大間・三厩・龍飛・松前)の天然本マグロ！とはいえ、全体的にはかなり少なめでした。。 大西洋はやっぱり海がかなり時化ているようで、さらにボストンはそこに追い討ちをかけるかのような停電騒動で『マグロ捕ってる場合じゃない！』状態らしいです(>_ 近海メバチマグロは数が減りすっかり浜も高くなってしまったようですね。高いこと言ってます。。相変わらず… 写真、左が大西洋カナダ産の天然本マグロ、右は青森県三厩産の天然本マグロ！写真で違いがはっきりわかるのは脂ですね！わかりにくい所でいうと赤身の質感かな?? 味も質感も全く違う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1160b74fc4c691f0841d656e3b1e920a" title="甲乙!? - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713165224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-01 10:01:07 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1160b74fc4c691f0841d656e3b1e920a 1.0 100%