matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今週月曜日に上陸した台風１８号の影響に 振り回された今週１週間。。 マグロに関しては今日になってやっと、 津軽海峡の天然本マグロや 宮城県・塩釜や千葉県・銚子といった 東沖の近海メバチマグロ、出てきていました（＾＾） その中から、当店の仕入れは・・・ 青森県・竜飛岬の天然本マグロに 千葉県銚子産の上メバチマグロ！！ 「本マグロとメバチマグロ」 普通、一般に認識されている感覚でいけば 本マグロ ＞ メバチマグロ となると思いますが、何を隠そうこの２本！ 仕入れ値はほとんど一緒（＾＾；秘） 特に今日出ていた近海のメバチは 競りで浜値に届かず競り残っていたものばかり。。 決して品物が悪いわけではない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F16ef320ee2c579fdfd75bbf79da01b9e" title="近海！脂バチ！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713100941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-21 09:48:44 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/16ef320ee2c579fdfd75bbf79da01b9e 1.0 100%