matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 昨日の名残のような今日の生マグロ競り場（笑） 宮城県の塩釜産旋網漁のマグロ、昨日と同じ口だと思うのですが、 なかなか脂がないものが揃っており（＾＾；）かなりの本数がせり残り。。 となかなか脂が乗ってこない近海物ですが、それでも徐々に良くなってきている物もあり、 今日のトップの津軽海峡などは結構値段しっかり出ておりました。 大西洋ジャンボも徐々に脂が乗ってきて物自体は良くなってきておりますが、 荷主さんの話ですと今年の大西洋も太平洋と同じく水温が高く、 そしてなかなか下がらないようですね。 やっぱり小お通しの暑さは異常なのかな？？なんて思ってしまいますね。。 そんな状況なので、いちおう仕入れも様… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1a885ace4892d27b1b500bef168ab993" title="モリ傷が陣取ってますが（笑） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713201910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-22 09:10:29 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1a885ace4892d27b1b500bef168ab993 1.0 100%