matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 昨日の情報通りに今日のセリ場には三陸宮城県の塩釜、石巻の でっかい旋網天然本マグロがたくさん。 １００キロ以下は少しありましたが、そのほとんどが１３０キロから １５０キロ以上の魚体のでっかいところがほとんど。 品物は脂もあって良さそうでしたが、魚体の大きさと脂があることで やはりヤケは正直気になるところ・・・ しかし今はそれ以上に大きな魚体のマグロを、品質が落ちてしまう前に売り切れるかどうか・・・ そっちの懸念の方が大きくなっちゃってます（＞＜） こういう時、色持ちの良い延縄漁だと多少は安心もできるんですが、アシの速い旋網漁・・ 難しい判断になりますね。 実際、魚体の小さめ（といっても９０キロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1c40d8593eeb8c47e9559196ee71adc8" title="躊躇（T0T) - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713175723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-15 08:54:02 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1c40d8593eeb8c47e9559196ee71adc8 1.0 100%