matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も競り場は全体的に魚少なめでした。津軽海峡の大間産と三厩産、大西洋カナダ産とアメリカのボストン、ニューヨーク産が少しずつといった程度ですが、魚体の大きい魚の良い大間産にはかなりの高値が付いています。大間産も大きいのは太平洋岸のマグロ、小さいのは日本海側のマグロだと思われます。太平洋岸の魚は先日までの塩釜産が北上したマグロでしょうね。魚良いようです。 しかし、写真にupしたうちのニューヨーク産も負けてませんよ！むしろ脂の濃さなら勝ってます(^-^)v余談ですが、何故か『ニューヨーク』って響きがカッコ良く感じてしまうのは私だけでしょうか!?なんか日本で言う「江戸前」みたいに感じてしまいます(^… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1e89c1648c9d09c1b32c442e725c8feb" title="ニューヨーク！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713150058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-26 10:18:15 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1e89c1648c9d09c1b32c442e725c8feb 1.0 100%