matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 休市明けの本日も近海の天然物は日本海側よりも太平洋側のほうが本数はきております。 今日多かったのは三陸塩釜の延縄漁。 ただ相変わらず塩釜の縄は浜値が高い・・・ 品物は悪いわけでは無いのですが、今は他の産地も天然物が出ているので、 塩釜だけに限らず、相対的に浜値で引っかかる魚はセリ残る傾向にありますね。 もうずっとそうですが、浜値も品物も中途半端に良くて高いのが一番残ります。 浜値が高くても品物が突き抜けて良いか、脂が全然なくても 色だけ赤くて値が安いものは売れます。 その「中途半端」ってのが日によって、 漁と需要によって基準が変わってしまうのが難しいところ。 今だと塩釜の品物と値段、他の産地・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F1fd5907a3d1501ece39ddddc1e621743" title="塩釜が多かったですが・・・ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250714/20250714003908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-09 08:48:06 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/1fd5907a3d1501ece39ddddc1e621743 1.0 100%