matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ お盆休み明けてから今日まで、今年一番と言っていいほどの品薄に見舞われており、近海の天然物は数本、インドも本数も多くはないんですがその中で品物が良いのが更に数本という状態で、平均して品が良いのは大西洋のボストン・カナダ産のみという状況。 近海物も以前よりは脂のあるものも出ていていますが、なにせ絶対的な本数が無いのでちょっとした良いものは当然めちゃくちゃ高くなってます。そして絶対数で良い魚となると大西洋ジャンボしかなくなるわけで、今日もジャンボの相場がとんでもないことに（＞＜） まぁまともにみたら競り値で大台手前くらいまではポンポン出ます。 競り値でその値段ですからね～ 卸し身、正味にしたらその倍… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F08%2F21%2F090038" title="今年初の大西洋！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250821/20250821082402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-21 09:00:38 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/08/21/090038 1.0 100%