matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 久しぶりとはいえ、1ヶ月も立ってはいないと思うんですが感覚的には随分久しぶりのような気がしてならない近海の天然本マグロ！ 今日出てきた塩釜の旋網漁、仕入れました！ 本数は結構出ていたんですが私が見た中でも値段付けられそうな魚は約1割前後といったところ。さらにそこから良いものはもっと数本。 基本的にはまだ脂も薄く色もぼやけてるものが多数。身の質も水っぽくて身も柔らかい。焼けも多そう・・・これでは私が狙っていた「近海が出れば大西洋がジャンボの相場が下がるのでは？」作戦は失敗に終わります。 案の定・・・大西洋ジャンボはあまり相場は変わらず高いまま。 インドは’ゼロ。 となると塩釜の中なら探すしか無い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F09%2F01%2F092347" title="ひさびさ、近海！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250901/20250901091044.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-01 09:23:47 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/09/01/092347 1.0 100%