matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 昨日は塩釜の旋網漁が多かった生のマグロセリ場も今日はインドがゼロ。旋網は僅かで他の近海天然物も僅か。近海の小マグロも僅か。 比較的多いというか魚体が大きいので存在感があるだけなのかわかりませんが、セリ場で目立っていたのは大西洋ボストン・カナダ産のジャンボ！ですね。 近海の天然本マグロも日を追うごとに物は良くなってきていると思いますが、やはりまだ品物だけを比べると大西洋ジャンボのほうが魚はイイですね。 脂も有りますし色もいい。ただ気をつけないと焼けがあったり色が微妙な魚もちらほらあるのでそこは要注意！魚体が大きいだけにやられると被害甚大です（＞＜） 塩釜の旋網は昨日結構焼けが多かったようで（ウチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F09%2F02%2F093327" title="今日はすっかり・・・ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250902/20250902091603.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-02 09:33:27 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/09/02/093327 1.0 100%