matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 先月中からかなりの間、塩釜の旋網漁と大西洋ジャンボの本マグロで凌いできましたが、連休明けの今日は塩釜の旋網漁はゼロ！大西洋カナダ産ジャンボは値段がとんでもなくということで買えず、ついに？塩釜とカナダ以外で北海道噴火湾の定置網漁天然本マグロを仕入れました！ まず今日はセリ場の魚の少なさにびっくり！ 普段、連休明けは結構数は出るものなのですが連休中の強風の強さもあり海が時化てしまったのも影響大きかったと思います。 そしてその少ない本数のうち魚体が大きいのばかりというのも選択肢を狭められ、更にいうと噴火湾の定置網漁、塩釜の旋網漁に比べるとちょっと脂は薄めかな～と。。。 今日は近海は噴火湾と津軽海峡以… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F11%2F04%2F092224" title="ついに～ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20251104/20251104090437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-04 09:22:24 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/11/04/092224 1.0 100%