matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 低気圧が接近してきているとのことで、週明けも魚は切れるとのこと。 できるだけ魚はギリギリで仕入れたいところですが、品物が切れて（無くなって）しまっては買いたくても買えず・・・ということで、日持ちする魚であればある時に仕入れておくのがマグロを扱う上では必須。 小物類などは「今日は時化で入荷無し」が通用するのですが、なぜかマグロだけはそれが許されないという・・・不思議な世界（笑） まぁ・・・昔は今以上に世界各国からマグロは輸入されておりましたし、なんだかんだ競り場には出てきていたのでその感覚が今でも残っているんですよね。。 ただ、昔と違ってマグロを食すのが日本人だけではなくなり以前はたくさんあった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F11%2F08%2F093531" title="いいマグロ（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20251108/20251108084955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-08 09:35:31 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/11/08/093531 1.0 100%