matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ つい先日11月になったと思ったのに、もう明日は早くも今年初の酉の市（一の酉）ですね！水曜日で市場はお休みなのですが・・・（＾＾；） お酉さまというと寒いイメージなのですが、今年は下手すると上着もいらないかも？くらいの気温ですね。この前までは半袖だったし・・・・ 私達マグロ屋は結構マグロの脂の乗り具合、抜け具合で季節感じたりするものですが、最近の近海本マグロはやっと脂が乗ってきたな～という感じ。 まーだ冬の本当に良くなる時期に比べるとまだまだですが、そういったことで季節を感じることができるくらい、魚って時期で変わるものなんです。 また冬になると海がしけることも多くなり、日によっては魚が全く無いな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2025%2F11%2F11%2F075707" title="また品薄に（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20251111/20251111073947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-11 07:57:07 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2025/11/11/075707 1.0 100%