matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 土曜日に仕入れた日本海の京都舞鶴産定置網漁の天然本マグロ、日曜日挟んで2日目の今日もまだ縮れてます（＾＾；） といっても、片身（半分）は卸さず骨付きで止めて今朝卸しましたんですが・・・ 卸しておいておけばもっと早く縮れは直ると思いますが、マグロって卸さなければ結構日にちは持っちゃうんです・・・がこの舞鶴は鮮度良かったんで、まだバリバリです！ で今日も津軽海峡に日本海の定置網漁、それと今日は島周りの活け縄や釣りに延縄とまぁいろいろ出てました。 今日の魚は比較的どれも良かったんですが、やはり塩釜などの延縄系は尻尾見る限りはどうも全体的に「もや～」っとした感じでちょっと怖いな～という感じ。 島周りは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F01%2F19%2F075158" title="まだ縮れてる（＾＾；） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20260119/20260119073328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-19 07:51:58 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/01/19/075158 1.0 100%