matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ そういえば連休前・・・忘れてました（＾＾；） （競り前は覚えてましたよ笑） 連休前だからということは無いと思うんですが、ここのところすっかり高くなってしまった近海物の天然本マグロ。 生本マグロはこの時期は輸入がほぼございませんので、 「近海が高い＝マグロが高い」 になります。 こういう時のパターンだと大抵は品物の価値を考えると一番お買い得なのは競り番の早い「上物」なマグロ。 値段と品物考慮すると、結局こういう時に一番高いと感じるのは普段は比較的安価なところか中間どころ。とくに「中間どころ」と言われる層は魚の出方によっては上物に化けたりする（逆も然り）ので、そういったところがマグロを仕入れてて一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F02%2F21%2F083751" title="どうせなら笑 - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20260221/20260221080709.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-21 08:37:51 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/02/21/083751 1.0 100%