matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 今日も昨日に引き続いて三陸塩釜の旋網漁の天然本マグロが出てきております！ それ以外にも日本海の定置網漁や伊豆の島周りの釣り、延縄はあまり印象に残ってないけど、数本はあったのかな？？ 先月末からかなりの品薄でなかなか自分で納得の行く仕入れをすることが難しかった状況から一転、たった2日の旋網漁で今日はもうマグロが競り場に売れ残る状況に。 その状況を見ながら、ホント「タイミング」というものを感じます。 今月始め～先週中はなかなか自分でも自身を持っておすすめできるようなマグロがなかなか’仕入れることが出来なくて、そんな中でもご注文をいただき少しでも良いものをできるだけ値段を安定させてお出ししなければ！… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F03%2F13%2F102444" title="タイミング - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20260313/20260313095516.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-13 10:24:44 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/03/13/102444 1.0 100%