matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 4月もあっという間に半分が終わり、気がつけばゴールデンウィークはすぐそこの週末金曜日。 今日は塩釜の旋網漁は少しの本数で、塩釜や銚子の延縄漁も少なめ。釣りも数本でした。そんな中で日本海の定置網漁がけっこうな本数で出てきまして、今日の生マグロのセリ場の8割（おおよそです＾＾；）が日本海の定置網漁。産地は主に京都舞鶴と新潟県佐渡ヶ島。 ただですね・・・本数は多かったですし、魚体も100キロちょっとの手頃なサイズもあったんですが、個々のところの日本海定置、物によっては全く脂がないような感じになってしまいました。。。 脂があるものは「脂ありすぎ」なくらいあるんですが、無いものは全く無いという（汗） 特… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F04%2F17%2F091607" title="大トロ！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20260417/20260417085344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-17 09:16:07 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/04/17/091607 1.0 100%